Bienvenue !
La brasserie
Brasseur et Agriculteur nous avons la particularité d'être brasseur récoltant !
Situé au sein de notre ferme familiale, nous produisons dans notre Brasserie 24 000 litres par an, ce qui représente environ 30 000 Bouteilles . Nous distribuons notre bière dans différents points de vente mais également au sein de la brasserie ou nous vous accueillons pour des visites et de la dégustation sur place dans notre Bar !
Le brasseur
Agriculteur depuis 4 générations j’ai souhaité reprendre l’exploitation familiale lorsque mon Père à annoncé sa retraite !
Brasseur amateur depuis plus de 10 ans j’y ai vu une opportunité de faire évoluer la ferme. C’est donc tout naturellement que la Brasserie, après un an d’activité, est passé en appellation brasserie récoltante !
Cette double activité nous permet de réutiliser une partie des céréales de la ferme et de mettre en avant notre production.
L'orge brassicole
Nous implantons notre orge Brassicole sur 4 hectares dans un rayon de 5km autour de la Brasserie !
Une fois récoltée et triée celle ci est envoyé en Normandie pour être malté.
Une fois malté et reconditionné l’orge revient à la brasserie ou nous l’utilisons dans la fabrication de nos bières !
Nous utilisons également notre blé cru pour certaines recettes.
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